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구운파프리카토마토보리샐러드

On August 07, 2015

구운파프리카토마토보리샐러드

  • 주재료

    삶은 보리 ½컵, 파프리카(빨강·노랑) 1개씩, 방울토마토 10개, 베이컨 4줄, 루콜라·올리브유·소금·후춧가루 약간씩

만들기

1~2인분

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25M

  1. 1

    파프리카는 꼭지를 잘라내고 반 가른 뒤 속의 흰 부분과 씨앗을 제거하고 길이로 4등분한다.

  2. 2

    오븐 트레이에 파프리카와 방울토마토, 베이컨을 담고 올리브유를 고루 뿌려 한 번 버무린 뒤 180℃로 예열한 오븐에 넣고 15분간 구워 한 김 식힌다.

  3. 3

    볼에 구운 파프리카와 토마토, 베이컨, 삶은 보리를 담고 소금, 후춧가루로 간해 살짝 버무린 뒤 그릇에 보기 좋게 담는다. 루콜라 잎을 올려 낸다.

구운파프리카토마토보리샐러드

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디지털 매거진